這個計算機能做什麼
這個工具能幫餐廳或餐飲業者算出：在平均一個營業日裡，每個座位需要翻桌（換上一位新的付費客人）幾次，才能達成設定的月營業額目標。它是一項簡單、不受幣別影響的經營管理比率，常用於營運規劃與損益兩平分析。無論你使用哪種貨幣，計算邏輯都通用。
使用方法
只要輸入四個數字：你的月營業額目標、客單價（一位客人平均消費金額，日文稱為「客単価／kyaku-tanka」）、當月實際營業天數，以及店內座位數。計算機就會回傳所需的每日座位翻桌率，以及換算後每天大約要接待的總來客數。
公式說明
月營業額＝客單價 × 每日來客數 × 營業天數，而每日來客數＝座位數 × 翻桌率。將公式整理後可得：
每日翻桌率 = ((月營業額目標) ÷ (客單價 × 座位數 × 當月營業天數))
計算結果通常會是帶小數的數字；由於這是平均值，出現像 2.67 這樣的數值是正常且合理的。
實際範例
假設月營業額目標為 3,000,000，客單價為 1,500，當月營業 25 天，店內共有 30 個座位。分母為
1,500 × 30 × 25 = 1,125,000
分母。相除後得到 3,000,000 ÷ 1,125,000 = 2.67
每個座位每天約需翻桌 2.67 次。也就是說，30 個座位中的每一個，每個營業日平均都要坐滿約 2.67 輪，相當於每天大約 80 位來客。
使用注意事項與精準校對原則（6 大核心守則）
📐 1. 嚴格對齊輸入量綱與單位
輸入各項數值時請務必確認量綱（例如小時、天數、金額、百分比），避免單位不匹配引發推算偏差。
🔒 2. 純前端本機毫秒級隱私保障
所有計算邏輯 100% 在您的終端瀏覽器內完成，資料絕不上傳伺服器，嚴格守護商業與個人隱私。
📊 3. 符合公認學術與產業計算模型
演算法嚴格遵循國際通用數學公式與標準計算模型，經多重情境交叉核對，數值嚴密精確。
📋 4. 一鍵複製與免登入 PDF 匯出
支援一鍵複製推算結果字串至剪貼簿，亦可直接點擊列印按鈕輸出純淨 PDF 工作報表。
🔄 5. 多情景敏感度動態對比
建議針對極端值與多組預期情景分別試算，觀察輸出數據的波動區間，輔助做出更穩健的決策。
🛡️ 6. 專業諮詢與日常參考免責聲明
本工具運算結果供日常排程、學業研習與事前參考之用，如涉及重大法規或投資決策請諮詢持證專家。
常見問題 (FAQ)
翻桌率可以大於 1 嗎？
可以。翻桌率超過 \(1\)，單純表示每個座位一天會服務超過一位客人，這在生意興隆的店家相當常見。
如果算出來的數字很高怎麼辦？
如果所需翻桌率高過大約 5 或 6，可能代表以你目前的座位數來看，這個目標並不切實際；你或許需要提高客單價、增加座位，或拉長營業天數。
幣別會影響結果嗎？
不會。只要目標金額與客單價使用同一種貨幣，算出的翻桌率都會一樣。