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📚 Fish Mercury 計算機

專業免費的 Fish Mercury 計算機。純前端本機毫秒級計算、零資料上傳、極致隱私保護。提供詳細公式推導、實例示範與常見問答。

即時推算結果 (Computed Output)
17 微克(µg)汞
專業公認計算模型,即時運算完畢
📜 計算歷史記錄 (試算軌跡)
尚無歷史記錄,每次點擊「計算」將在此留下試算軌跡...

這個計算機的功用

「魚類汞攝取量計算機」可估算您從一份魚類或海鮮中攝入的汞含量(以微克 µg 計)。汞主要以甲基汞的形式存在,會累積在魚肉組織中,對孕婦、哺乳中的父母及幼兒尤其需要留意。這是一款不分國別的通用營養工具;安全上限的比較採用國際間廣泛引用的 EFSA/JECFA 暫定每週可容忍攝取量(PTWI)作為基準。

使用方式

先以公克(g)輸入您的魚肉份量(一般一份約 140~170 g),再輸入每公克的汞濃度(µg/g)。濃度數值可參考食品安全資料庫:低汞魚類(如鮭魚)約為 0.02 µg/g;而高汞魚類(如新鮮鮪魚或旗魚)則可能達 0.3~1.0 µg/g。您也可以選填體重,即可看出您的每週可容忍上限,以及這一份魚佔了多少比例。

公式說明

核心計算非常簡單:

汞含量 (µg) = 份量 (g) × 濃度 (µg/g)

每週上限採用甲基汞暫定每週可容忍攝取量,即每公斤體重 1.6 µg,因此一位 70 公斤的成人每週上限為 70 × 1.6 = 112 µg。將這份魚的汞含量除以該上限,即可得到畫面上顯示的百分比:

% of Weekly Limit = ((M) ÷ (L)) × 100 ≤ft{ \begin{aligned} M &= 份量 (g) × 濃度 (µg/g) \\ L &= 體重 (kg) × 1.6 \end{aligned} \right.

實際範例

假設您吃了一份 200 g 的魚,汞濃度為 0.5 µg/g。汞含量:

200 × 0.5 = 100 µg

以 70 公斤的成人來說,每週上限為 70 × 1.6 = 112 µg,因此光是這一份魚就佔用了每週可容忍攝取量的 100 ÷ 112 ≈ 89%。

使用注意事項與精準校對原則(6 大核心守則)

📐 1. 嚴格對齊輸入量綱與單位

輸入各項數值時請務必確認量綱(例如小時、天數、金額、百分比),避免單位不匹配引發推算偏差。

🔒 2. 純前端本機毫秒級隱私保障

所有計算邏輯 100% 在您的終端瀏覽器內完成,資料絕不上傳伺服器,嚴格守護商業與個人隱私。

📊 3. 符合公認學術與產業計算模型

演算法嚴格遵循國際通用數學公式與標準計算模型,經多重情境交叉核對,數值嚴密精確。

📋 4. 一鍵複製與免登入 PDF 匯出

支援一鍵複製推算結果字串至剪貼簿,亦可直接點擊列印按鈕輸出純淨 PDF 工作報表。

🔄 5. 多情景敏感度動態對比

建議針對極端值與多組預期情景分別試算,觀察輸出數據的波動區間,輔助做出更穩健的決策。

🛡️ 6. 專業諮詢與日常參考免責聲明

本工具運算結果供日常排程、學業研習與事前參考之用,如涉及重大法規或投資決策請諮詢持證專家。

常見問題 (FAQ)

魚裡的甲基汞和溫度計裡的汞一樣嗎?
不一樣。魚類中令人擔心的是有機形態的甲基汞,它會被人體高效吸收並在體內累積。
哪些魚的汞含量最低?
鮭魚、沙丁魚、鯷魚、蝦子和吳郭魚(羅非魚)通常較低;而鯊魚、旗魚、王鯖魚以及大型鮪魚則偏高。
這算是醫療建議嗎?
不是。本工具僅供教育性質的估算,請依循您當地食品安全主管機關的指引及醫師建議,懷孕期間尤其應特別留意。