什麼是食鹽轉鈉含量換算器?
食鹽(氯化鈉)依重量計算只有約 40% 是鈉,其餘為氯。營養標示與飲食指南通常標的是鈉含量,但食譜、調味鹽包與許多食品標示的卻是鹽的份量。這款換算器能把以公克為單位的食鹽量,轉換成等量的鈉(以毫克計),讓你更精準地掌握攝取量。
如何使用
輸入食鹽的公克數,換算器就會回傳對應的鈉含量(毫克)。舉例來說,世界衛生組織(WHO)建議每天食鹽攝取量少於 5 公克,相當於略低於 2,000 毫克的鈉。
公式說明
本換算根據氯化鈉中鈉所占的莫耳質量比例計算:
鈉 (mg) = 食鹽 (g) × 393.4
原理在於:1 公克食鹽約含 0.3934 公克(即 393.4 毫克)的鈉。若要反向換算:
食鹽 (g) = 鈉 (mg) × 2.5 ÷ 1000
因為將鈉乘以 2.5,正好可還原那 0.4 的比例。
實際範例
假設一道菜含有 5 公克食鹽,計算方式為:
5 × 393.4 = 1,967 毫克鈉
光是這一餐,就幾乎用掉了一整天建議的鈉攝取上限。
使用注意事項與精準校對原則(6 大核心守則)
📐 1. 嚴格對齊輸入量綱與單位
輸入各項數值時請務必確認量綱(例如小時、天數、金額、百分比),避免單位不匹配引發推算偏差。
🔒 2. 純前端本機毫秒級隱私保障
所有計算邏輯 100% 在您的終端瀏覽器內完成,資料絕不上傳伺服器,嚴格守護商業與個人隱私。
📊 3. 符合公認學術與產業計算模型
演算法嚴格遵循國際通用數學公式與標準計算模型,經多重情境交叉核對,數值嚴密精確。
📋 4. 一鍵複製與免登入 PDF 匯出
支援一鍵複製推算結果字串至剪貼簿,亦可直接點擊列印按鈕輸出純淨 PDF 工作報表。
🔄 5. 多情景敏感度動態對比
建議針對極端值與多組預期情景分別試算,觀察輸出數據的波動區間,輔助做出更穩健的決策。
🛡️ 6. 專業諮詢與日常參考免責聲明
本工具運算結果供日常排程、學業研習與事前參考之用,如涉及重大法規或投資決策請諮詢持證專家。
常見問題 (FAQ)
為什麼食鹽不是 100% 的鈉?
食鹽的成分是氯化鈉(NaCl)。鈉約占其重量的 40%,剩下的 60% 則是氯。
如何把鈉換算回食鹽?
將鈉的毫克數乘以 2.5,再除以 1000,即可得到食鹽的公克數。
每天該攝取多少食鹽?
主要衛生機構建議每天食鹽攝取量低於 5~6 公克(約 2,000~2,400 毫克鈉),但仍應依照自身狀況參考相關指引。