什麼是 ABV 計算器？
這個計算器可依據兩次比重計讀數，估算發酵飲品（葡萄酒、啤酒、蜂蜜酒、蘋果酒或康普茶）的酒精體積濃度（ABV）：一是發酵前測得的原始比重（OG），二是發酵完成後測得的最終比重（FG）。當酵母把糖分轉化為酒精與二氧化碳時，液體密度會逐漸下降，因此比重的減少量與生成的酒精量成正比。
使用方法
先將校正過的比重計放入尚未發酵的果汁原液或麥汁中，讓它漂浮並記下讀數，這就是你的 OG（例如 1.050）。等到發酵結束後，再量一次取得 FG（例如 1.010）。把這兩個數值輸入上方欄位，計算器就會回傳估算的 ABV，以及表觀發酵度（apparent attenuation）——後者能告訴你酵母消耗了多少糖分。
公式說明
自釀界最常用的估算公式為
表觀發酵度的算法為 ≤ft( OG - FG \right) ÷ ≤ft( OG - 1 \right) × 100，代表酵母實際發酵掉的可發酵糖比例。
實例試算
假設一款葡萄酒起始 OG = 1.090，結束時 FG = 1.000，兩者相差 0.090。乘上 131.25：0.090 × 131.25 = 11.81% ABV。發酵度則為 ≤ft( 0.090 ÷ 0.090 \right) × 100 = 100%，表示酵母把所有可發酵的糖都消耗光了。
使用注意事項與精準校對原則（6 大核心守則）
📐 1. 嚴格對齊輸入量綱與單位
輸入各項數值時請務必確認量綱（例如小時、天數、金額、百分比），避免單位不匹配引發推算偏差。
🔒 2. 純前端本機毫秒級隱私保障
所有計算邏輯 100% 在您的終端瀏覽器內完成，資料絕不上傳伺服器，嚴格守護商業與個人隱私。
📊 3. 符合公認學術與產業計算模型
演算法嚴格遵循國際通用數學公式與標準計算模型，經多重情境交叉核對，數值嚴密精確。
📋 4. 一鍵複製與免登入 PDF 匯出
支援一鍵複製推算結果字串至剪貼簿，亦可直接點擊列印按鈕輸出純淨 PDF 工作報表。
🔄 5. 多情景敏感度動態對比
建議針對極端值與多組預期情景分別試算，觀察輸出數據的波動區間，輔助做出更穩健的決策。
🛡️ 6. 專業諮詢與日常參考免責聲明
本工具運算結果供日常排程、學業研習與事前參考之用，如涉及重大法規或投資決策請諮詢持證專家。