什麼是義式濃縮的粉液比？
粉液比指的是你填入把手濾杯的乾咖啡粉量（也就是粉量）與最後流入杯中的液體濃縮咖啡量（萃取量）之間的關係。一般寫成 1 : N，其中 N 代表每 1 公克咖啡粉能萃取出多少公克的濃縮咖啡。比如 1:2 的比例，就是 18 g 咖啡粉萃出 36 g 濃縮咖啡。不論你用哪一台咖啡機或磨豆機，粉液比都是調整出穩定、可重現風味最關鍵的一個數字。
如何使用這個計算器
輸入你的粉量（多數濾杯設計適用 14–22 g）與目標粉液比，計算器就會告訴你該在電子秤上量出多少萃取量。較低的比例（1:1 至 1:1.5）會做出濃稠、糖漿般的 ristretto（短萃）；1:2 是經典而平衡的 normale（標準）；較高的比例（1:3 以上）則是較長、口感較輕盈的 lungo（長萃）。請以萃取重量為準，不要只看時間——時間是結果，而不是目標。
公式解析
計算其實就是簡單的乘法：萃取量 ＝ 粉量 × 比例。
如果想從已經做好的一杯反推比例，就改用除法：比例 ＝ 萃取量 ÷ 粉量。由於濃縮咖啡是用電子秤以重量（公克）量測，因此不需要換算成體積，也不必另外計算咖啡油脂（crema）。
實際範例
你填入 18 g 咖啡粉，想做一杯標準的 1:2。萃取量 ＝ 18 × 2 ＝ 36 g 濃縮咖啡。
萃取到電子秤顯示 36 g 時，就停止出杯。
使用注意事項與精準校對原則（6 大核心守則）
📐 1. 嚴格對齊輸入量綱與單位
輸入各項數值時請務必確認量綱（例如小時、天數、金額、百分比），避免單位不匹配引發推算偏差。
🔒 2. 純前端本機毫秒級隱私保障
所有計算邏輯 100% 在您的終端瀏覽器內完成，資料絕不上傳伺服器，嚴格守護商業與個人隱私。
📊 3. 符合公認學術與產業計算模型
演算法嚴格遵循國際通用數學公式與標準計算模型，經多重情境交叉核對，數值嚴密精確。
📋 4. 一鍵複製與免登入 PDF 匯出
支援一鍵複製推算結果字串至剪貼簿，亦可直接點擊列印按鈕輸出純淨 PDF 工作報表。
🔄 5. 多情景敏感度動態對比
建議針對極端值與多組預期情景分別試算，觀察輸出數據的波動區間，輔助做出更穩健的決策。
🛡️ 6. 專業諮詢與日常參考免責聲明
本工具運算結果供日常排程、學業研習與事前參考之用，如涉及重大法規或投資決策請諮詢持證專家。