這個計算機能做什麼
適用於日本的麵味露（めんつゆ）。麵味露是日式沾麵、煮麵與調味用的濃縮醬汁，市售有多種濃度：「原液（ストレート）」可直接使用，另外還有 2 倍到 7 倍不等的濃縮款。食譜通常只假設一種濃度，但你家櫥櫃裡那瓶很可能是別的倍數。這個工具會精準告訴你：手邊那瓶醬汁要倒幾 ml、再加多少水，才能讓成品的味道濃淡與總份量，和食譜原本的設計完全一致。
使用方法
先選擇你手邊麵味露的濃度，再選食譜當初設定的濃度。接著決定食譜怎麼標示醬汁份量——是用日式量匙，還是直接手動輸入 ml。日本廚房常用量匙的標準容量為：小さじ（小匙）= 5 ml、大さじ（大匙）= 15 ml。最後設定食譜的加水量；如果食譜沒有另外列出水量，就選「不計算水量」。
公式說明
每種濃度的倍數就是它的「係數」：原液 = 1，3 倍濃縮代表每 ml 帶有 3 倍的風味。食譜提供的風味量＝食譜醬汁體積 × 它的係數。把這個數值除以你手邊醬汁的係數，就能算出要用多少手邊的醬汁才能提供相同的風味。成品總體積＝食譜還原後的醬汁加上水量；再扣掉你實際用的醬汁量，就是該加的水量。
實際範例
食譜要求 50 ml 原液麵味露、不另加水，而你手邊是 2 倍濃縮。風味量＝50 × 1 = 50。所需醬汁＝50 ÷ 2 = 25 ml。總量＝50 ml。加水＝50 - 25 = 25 ml。也就是說，用 25 ml 的 2 倍濃縮 + 25 ml 水＝50 ml，味道與份量都和原食譜一模一樣。
使用注意事項與精準校對原則（6 大核心守則）
📐 1. 嚴格對齊輸入量綱與單位
輸入各項數值時請務必確認量綱（例如小時、天數、金額、百分比），避免單位不匹配引發推算偏差。
🔒 2. 純前端本機毫秒級隱私保障
所有計算邏輯 100% 在您的終端瀏覽器內完成，資料絕不上傳伺服器，嚴格守護商業與個人隱私。
📊 3. 符合公認學術與產業計算模型
演算法嚴格遵循國際通用數學公式與標準計算模型，經多重情境交叉核對，數值嚴密精確。
📋 4. 一鍵複製與免登入 PDF 匯出
支援一鍵複製推算結果字串至剪貼簿，亦可直接點擊列印按鈕輸出純淨 PDF 工作報表。
🔄 5. 多情景敏感度動態對比
建議針對極端值與多組預期情景分別試算，觀察輸出數據的波動區間，輔助做出更穩健的決策。
🛡️ 6. 專業諮詢與日常參考免責聲明
本工具運算結果供日常排程、學業研習與事前參考之用，如涉及重大法規或投資決策請諮詢持證專家。